11月中旬、12月初的兩場國字號食品農產品會展，南陽易佰福食品新上市的兩大新品——易佰福香菇牛肉醬、辣椒醬系列雙雙亮相，形成了易佰福黃牛肉醬為主導產品、香菇牛肉醬為主流產品、辣椒醬為暢銷產品的三大消費客層。此舉很明確地向市場釋放了一個信號，易佰福由專注高端產品轉向全客層消費布局。

           無論是鄭州的全國農產品加工品牌推介推送大會暨國際現代農業博覽會，還是南昌的第十一屆中國綠色食品博覽會，易佰福兩大新品一經登場便取得了良好表現，原農業部副部長夏文義親自代言，省商務廳副廳長李若鵬點評推介，各地經銷商興趣濃厚，國內外逛展游客競相品嘗。南水北調水源地的綠色食材、百年傳承的手工制醬工藝，成為易佰福兩大新品的醒目標簽。

          以黃牛肉醬而著稱的易佰福，何以在今年果斷推出兩大新品系列，搶灘品牌眾多的辣椒醬、香菇醬市場呢？權威數據顯示，目前國內14億人中的6.5億是可以吃辣或喜歡吃辣，辣椒醬銷量正以每年15%以上的速度遞增，更以市場基礎穩固、價格親民低廉而著稱，數據同時顯示，食辣人群中的45.1%認為目前的辣椒醬產品還沒有最好的品牌。

          易佰福食品魏總認為，相對粒大肉足的黃牛肉醬來說，香菇牛肉醬和辣椒醬價格更親民，市場需求更大，足可以成為尋常百姓家的佐餐調味品。近年來市場中醬品創新不斷，易佰福推出的香菇牛肉醬，就是融合了南陽黃牛和西峽香菇兩大食材的優勢，南陽黃牛是肉牛中的極品，西峽是中國香菇之鄉，原產地特征明顯，是地道的南陽原料、南陽風味。而南陽淅川辣椒同樣具有原產地特征，色鮮油大、肉厚味正，經南水北調源頭之水滋潤，是難得佳品食材。

           由此可見，易佰福推出新品是有備而來、謀劃已久?？v觀醬品市場，各種風格的辣椒醬走量最快，已被普通家庭和各類食品行業廣泛使用，比如用來和各種蔬菜和肉類混合制作各種食品，或制作燉菜、湯類和調料醬?？梢哉f，在整個調味醬市場中，辣椒醬香辣可口，相較而言更符合國內消費者飲食習慣，市場份額也更堅挺。而香菇牛肉醬可以看作中檔醬品，可以在消費分層中，成為時尚群體的一種主流選擇。

          對于此次新品上市，易佰福食品魏總信心十足。他認為，易佰福黃牛肉醬是送禮佳品，香菇牛肉醬和辣椒醬系列是走量品種，是餐桌和廚房中不可或缺的調味品，國內調味醬品類豐富，不同區域又有不同特色。北方口味偏濃香，甜面醬、花生醬等比較常見；貴州偏辣，出產豆豉辣椒醬、油辣椒醬等；廣式則比較清淡，常見的有黃豆醬、海鮮醬等。而近年來區域口味的融合已成大趨勢，易佰福推出的兩大新品是中原醬品的代表，相信我們的品質和匠心，一定能征服大部分消費者。