土特產店不新鮮，酒店開土特產專柜也不新鮮，但餐飲機構開辟土特產專柜，并且只展示和售賣本地名優品牌土特產，這在業界就是一樁新鮮事了。近日，南陽范蠡西路的美食美客酒店，就聯合易佰福、鄉芝戀、蔗喜等30多個南陽當地名優土特產品牌廠家，在酒店大廳專門辟出了南陽土特產直銷專柜，甫一亮相便引起了業界的關注。

            土特產進餐廳，據說目前在全國也沒有先例，但硬是讓有經營頭腦的南陽餐飲人創意了出來。前一段，美食美客的吳總和易佰福的魏總閑聊，越聊越投機，就把鄉芝戀的楊總、蔗喜的?？偨械搅艘黄?，頭腦一風暴，竟然整出一個在酒店餐廳里開當地品牌土特產的計劃，說干就干，聯合下來就有30多個南陽當地名優土特產品牌報名入駐。

          據介紹，入駐美食美客的土特產，首先要有南陽地域特征，一律本地，這樣形成的就是名副其實的當地土特產直銷店；其次必須是標準化產品，有國家認證的檢驗報告單，是手續齊全的放心品牌；第三是不加價，保證與超市價格一致；第四是發揮酒店推薦試吃優勢，計劃在包間輪流贈送，讓包桌食客免費品嘗。

          “這是一種跨界融合新嘗試。”美食美客吳總表示，近年來跨界融合已成為一種新趨勢，行業的邊界樊籬屢屢被打破，與吃相關的產品越來越多，餐飲酒店也越來越成為各種美食碰撞的窗口，這次土特產進餐廳就是發揮廠家直供優勢，飯店平臺優勢，讓兩種資源融合互動，和單純的土特產店、超市相比，能產生1+1﹥2的效果。

           “好食品是吃出來的。”南陽易佰福食品魏總表示，好山好水好生態，哺育出了南陽盆地綠色健康的好食材，但南陽味道的土特產食品，并沒有像紹興老酒、金華火腿那樣的名氣和顯著的地方標簽，想要更多人了解和喜愛，就必須制造更多人試吃品嘗的機會，餐廳就是一個好地方、好平臺，吃過以后才會喜歡那一口，才會推薦更多人。

       據悉，在美食美客直銷的易佰福產品，包括易佰福黃牛肉醬系列、易佰福香菇牛肉醬系列、易佰福辣椒醬系列等三大品類，高中低檔齊全，醬品風味獨特，所選用食材融合了南陽黃牛、西峽香菇、淅川辣椒三大食材的天然優勢，是地方土特產與地方手工醬品的完美結合，具有鮮明的原產地特征，并由農業部老部長夏文義親自代言，堪稱南陽土特產典范。